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Da Mon Amour Törtchen ist ein Schokoladencanache-Törtchen mit Himbeere-Limetten-Ragout, einer Zartbittercanache und einer Schokoladen-Chantilly-Rose.
Unsere Trüffeltorte hat einen Mürbeteigboden und eine Füllung aus Zartbittercanache. Garniert mit Zartbitter-Schokoladen-Drip, Schokoladen-Tupfer und Kügelchen. Canache ist eine feine Füllcreme aus zwei Teilen Kuvertüre und einem Teil Sahne.
Unser Zitronen-Baiser-Törtchen besteht aus Mürbeteig mit Zitronencreme, Baiser, garniert mit einer Limettenscheibe.
